Resep MPASI Untuk Bayi 6 Bulan (Bagian 2)

Sebelumnya, saya sudah memberikan resep MPASI untuk bayi 6 bulan. Pada artikel kali ini, saya akan melanjutkan resep menu-menu untuk MPASI.

Sebab, saya sadar pentingnya MPASI yang sehat untuk si kecil agar tumbuh kembangnya menjadi maksimal. Meski sudah ada yang instan tinggal seduh, tentu saja masih lebih baik membuat sendiri.

Selain lebih segar, bunda juga bisa mengontrol kualitas bahan yang digunakan. Oleh sebab itu, yuk simak lanjutan kumpulan resep untuk MPASI si kecil yang masih berusia 6 bulan di bawah ini.

Resep MPASI Puree Jagung Manis dan Bayam

Jagung dan bayam memiliki banyak manfaat untuk bayi, diantaranya adalah dapat menambah berat badan karena tinggi kalori. Serta, Membantu fungsi otak lebih maksimal karena kaya akan fosfor, potasium, magnesium, dan zat besi.

Selain itu, jagung dan bayam juga kaya akan serat yang mampu meningkatkan fungsi pencernaan bayi. Kandungan vitamin A, C, dan E pada jagung dan bayam juga mampu memelihara kesehatan mata, kulit, dan tubuh bayi.

Bahan

·      1 buah jagung manis sedang. Bunda juga bisa langsung menggunakan jagung pipil segar, jangan yang frozen.

·      15 lembar daun bayam.

·      5 sendok makan air matang.

Cara Pembuatan

·      Cuci bersih bahan.

·      Rebus jagung hingga matang dan mengeluarkan bau sedap khas jagung.

·      Serut jagung atau bunda juga bisa memocelinya.

·      Masukkan bayam dalam air mendidih, kemudian masak dalam api kecil sekitar 5 menit.

·      Masukkan jagung yang sudah diserut dan bayam ke blender.

·      Tambahkan air matang.

·      Blender hingga halus, kemudian saring.

Puree Kentang, Daging, Wortel, dan Tomat

Keempat bahan penyusun resep MPASI ini memiliki nutrisi lengkap yang mampu mengoptimalkan perkembangan organ tubuh bayi. Sebab, menu ini kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin C, dan Vitamin E.

Cara pembuatannya mudah untuk diikuti, loh bun. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan

·      1 buah kentang yang sudah dikupas.

·      25 gram daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil.

·      1 buah wortel.

·      1 buah tomat.

·      1 siung bawah putih.

·      ¼ bawang bombay berukuran sedang.

·      ½ batang daun bawang.

Cara Pembuatan

·      Rebus daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay hingga mendidih.

·      Masukkan daging sapi ke rebusan bawang-bawangan tersebut selama 3 menit.

·      Potong wortel dan kentang, kukus selama 20 menit atau hingga empuk.

·      Blender daging sapi dan tomat, kemudian saring. Ambil bagian puree dan buang bagian air.

·      Haluskan wortel dan kentang, saring hingga halus.

·      Campurkan semua bahan hingga merata.

Resep MPASI Puree Salmon dan Oat

Salmon dikenal sebagai sumber nutrisi yang sangat baik untuk bayi. Sebab, ikan ini mengandung asam amino, omega-3, AHA, dan DHA.

Manfaat ikan salmon adalah mampu menjaga kesehatan, meningkatkan kecerdasan, meningkatkan penglihatan, dan merawat kesehatan kulit bayi. Sedangkan oat diperkaya dengan kandungan utama serat dan beta-glukan.

Kedua nutrisi ini dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan dan menjaga daya tahan tubuh bayi. Cara membuat menu ini sangat mudah, yaitu:

Bahan

·      2 sendok makan oat.

·      2 potong daging ikan salmon.

·      1 siung bawang putih yang sudah digeprek.

·      1 buah jeruk nipis, peras airnya.

·      1 batang kecil seledri.

Cara Membuat

·      Marinasi ikan salmon menggunakan air jeruk nipis selama 10 menit.

·      Kukus salmon bersama bawang putih dan seledri selama 30 menit.

·      Masak oat hingga berbentuk bubur.

·      Masukkan oat dan salmon ke blender, kemudian haluskan dan saring.

Resep MPASI Potato Cream Soup

Potato cream soup mengandung bahan bernutrisi tinggi, diantaranya adalah kentang, jagung, ayam dan bahan lainnya. Menu ini akan memenuhi sebagian besar nutrisi yang diperlukan bayi dalam masa tumbuh kembangnya.

Cara membuat menu ini memang sedikit rumit. Namun, hal ini sepadan dengan manfaat yang akan diterima oleh si kecil. Yuk, simak bun!

Bahan

·      2 buah kentang berukuran besar, haluskan dengan diparut.

·      1 buah jagung manis, parut halus.

·      ½ buah labu siam, parut halus.

·      50 gram daging ayam, cincang halus.

·      1 tangkai kecil bunga kol, cincang halus.

·      10 lembar daun bayam, cincang hingga halus.

·      1 tangkai kecil seledri, cincang halus.

·      ¼ bawang bombay ukuran besar, cincang.

·      1 siung bawang putih, cincang.

·      1 sdm tepung terigu.

·      150 ml susu UHT plain.

·      100 ml air kaldu.

·      1 sdm keju pasteurisasi yang sudah diparut.

Cara Membuat

·      Tumis bawang putih dan bombay menggunakan unsalted butter hingga tercium bau harum.

·      Masukkan ayam cincang hingga berubah warna menjadi putih.

·      Tambahkan tepung, aduk sebentar.

·      Masukkan susu UHT, aduk-aduk hingga rata dan tepung menjadi homogen.

·      Tambahkan air kaldu, kentang, dan labu siam. Aduk hingga air menyusut.

·      Masukkan jagung manis, bayam, dan seledri. Masak hingga semua matang.

·      Jika terlalu kental, bunda dapat menambahkan air sampai kekentalannya pas.

·      Masukkan parutan keju sebelum di angkat.

·      Saring jika cream soup kurang halus.

Resep MPASI di atas dijamin bergizi tinggi dan sangat bermanfaat untuk si kecil. Lebih baik sedikit repot untuk kesehatan dan tumbuh kembang si kecil yang lebih baik, ya bun.

Baca Juga

Resep MPASI Untuk Bayi 6 (Bulan Bagian 1)

Jenis Makanan Awal MPASI yang Direkomendasikan

Manfaat Daun Kelor yang Harus Kamu Tahu!

Show Comments