Resep MPASI Bayi 8 Bulan, Mudah dan Bergizi! (Bagian 2) - Artikel Kesehatan, Kecantikan, dan Lifestyle

Resep MPASI Bayi 8 Bulan, Mudah dan Bergizi! (Bagian 2)

Setelah beberapa waktu lalu saya sudah membahas Resep MPASIBayi 8 Bulan bagian 1, maka kali ini saya akan melanjutkannya. Seperti yang bunda tahu, pada usia tersebut porsi makan bayi sudah mulai meningkat.

Selain itu, tentunya bunda harus memberinya makanan yang bervariasi agar si kecil terbiasa dengan berbagai rasa makanan. Oleh sebab itu, saya akan memberikan kembali inspirasi resep yang dapat bunda ikuti.

Selamat mencoba, Bun!

Resep Cream Soup Jagung dan Daging

Jika pada masa 6 hingga 7 bulan bayi direkomendasikan mengonsumsi puree, maka pada usia 8 bula bayi diperbolehkan mengonsumsi cream soup. Jagung merupakan sumber nutrisi yang sangat baik untuk bayi.

Jagung mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin C, Vitamin B1 dan B3, zat besi, dan mineral penting lainnya. Lengkapnya kandungan nutrisi tersebut tentunya sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang si kecil.

Tidak hanya itu, penambahan daging pada hidangan ini juga akan meningkatkan nilai gizi, terutama protein. Berikut ini adalah resep MPASI bayi 8 bulan cream soup jagung dan daging:

Bahan yang Dibutuhkan

  • Jagung manis pipil                  1 bonggol
  • Daging sapi cincang                50 gram
  • Wortel parut                           2 sdm
  • Susu UHT plain atau ASI          100 ml
  • Bawang putih  cincang            2 siung
  • Daun bawang cincang             sedikit saja (Boleh di-skip)
  • Bawang bombay cincang        ¼ bagian
  • Unsalted butter                       1 buah atau bisa diganti menggunakan extra virgin olive oil
  • Tepung maizena                     1 sendok teh
  • Kaldu homemade                    50 ml
  • Keju parut                               secukupnya

Cara Membuat

  • Kukus jagung hingga matang, kemudian blender hingga halus dan saring.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan unsalted butter atau EVOO hingga harum
  • Tambahkan daging, tumis hingga matang.
  • Tambahkan wortel parut dan daun bawang, aduk-aduk hingga wortel matang.
  • Masukkan susu UHT atau ASI, kaldu homemade, dan jagung yang sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
  • Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Masak hingga air menyusut dan agak kental.
  • Sajikan dan tambahkan parutan keju di atasnya. Bunda bisa membaginya menjadi beberapa porsi.

Resep MPASI Bubur Ayam Santan

Beras putih menjadi salah satu pilihan sebagai sumber karbohidrat si kecil, sedangkan ayam menjadi sumber protein yang sangat baik untuk si kecil. Lalu, bagai mana dengan santan Bun?

Santan yang dimaksud di sini bukan santan kemasan ya, Bun, tapi santan murni dari kelapa segar. Santan memiliki kandungan asam lemak omega-3, vitamin A, D, E, K, dan lemak alami.

Dengan kandungannya tersebut, santan sangat baik untuk mengoptimalkan kecerdasan otak bayi, sumber vitamin, dan menjadi sumber lemak alami.

Berikut ini cara pembuatan resep MPASI bayi 8 bulan bubur ayam santan:

Bahan yang Dibutuhkan

  • Beras putih                              30 gram
  • Daging ayam cincang              60 gram
  • Bawang merah                        1 siung
  • Bawang putih                          1 siung
  • Daun salam                             1 lembar
  • Kaldu homemade                    50 ml
  • Santan perasan pertama        30 ml
  • Air                                           50 ml
  • Unsalted Butter                      1 buah

Cara Membuat

  • Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis menggunakan unsalted butter hingga harum.
  • Masukkan beras, ayam, santan, kaldu homemade, air, daun salam, daun serai. Tunggu hingga bubur matang.
  • Sesuaikan teksturnya, jangan terlalu encer tapi yang terlalu kental juga.

Resep MPASI Mac and Cheese

Hidangan satu ini ternyata tidak hanya dapat dikonsumsi oleh orang dewasa, lho bun. Ternyata hidangan ini juga dapat dijadikan MPASI yang bergizi loh, bun.

Bahan bahan yang digunakan seperti macaroni, telur, susu, dan keju menjadi sumber nutrisi lengkap. Nutrisi tersebut di antaranya adalah karbohidrat, protein, probiotik, vitamin, dan mineral.

Bagaimana caranya membuat resep MPASI bayi 8 bulan ini? Simak langkah-langkahnya berikut ini:

Bahan yang Dibutuhkan

  • Macaroni elbow                      3 sdm
  • Telur                                        1 butir
  • Susu UHT                                 100 ml
  • Keju cheddar parut                 3 sdm
  • Bawang bombay cincang        1sdt
  • Unsalted butter                       1 sdm
  • Kaldu jamur non MSG             ½ sdt

Cara Membuat

  • Rebus macaroni hingga matang, usahakan teksturnya sedikit lembek.
  • Kocok lepas telur hingga beberapa saat.
  • Tumis bawang bombay menggunakan unsalted butter hingga harum.
  • Tambahkan susu UHT, macaroni, telur kocok, keju parut, dan kaldu jamur aduk rata. Kemudian, masak hingga matang.
  • Sajikan untuk si kecil

Resep MPASI Mango Dessert

Jika tiga resep di atas saya membahas mengenai makanan utama, maka pada resep ini saya akan memberikan resep camilan atau makanan selingan. Selama MPASI, si kecil juga perlu mengonsumsi camilan.

Alasannya adalah agar dia tidak bosan dengan makanan utama. Selain itu, pemberian camilan juga berguna untuk menambah nutrisi si kecil dari buah dan makanan lainnya.

Pada resep MPASI bayi 8 bulan mango desert ini, semua bahan yang digunakan bernutrisi dan sehat. Cocok sekali untuk makanan selingan sebelum jam makannya.

Berikut ini adalah cara pembuatannya:

Bahan yang Dibutuhkan

  • Biskuit marie                           2 keping
  • Unsalted butter                       1 sdm (cairkan)
  • Buah mangga                          ½ buah
  • Susu UHT                                 75 ml
  • Santan peras kental                2 sdm
  • Keju cheddar parut                 2 sdm
  • Tepung maizena                     ½ sdm

Cara Membuat

  • Blender biskuit marie dan butter cair hingga cukup halus, masukkan ke toples kaca kecil atau wadah apa saja yang tersedia.
  • Blender mangga yang sudah dikupas hingga halus. Tuangkan di atas lapisan biskuit marie.
  • Masak susu UHT, santan, keju, dan maizena. Masak hingga teksturnya menjadi kental.
  • Masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar saat dinikmati oleh si kecil.

Resep MPASI Cream Cheese Jeruk

Cream cheese jeruk merupakan makanan selingan yang lezat dan bergizi untuk si kecil. Rasanya yang kaya, akan menambah ketajaman lidah si kecil. Cara pembuatannya juga sangat mudah.

Berikut ini langkah pembuatan  resep MPASI bayi 8 bulan cream cheese rasa jeruk:

Bahan yang Dibutuhkan

  • Susu UHT plain                        125 ml
  • Keju cheddar parur                 2 sdm
  • Tepung maizena                     2 sdm (larutkan dengan air)
  • Biskuit bayi                              3 keping
  • Baby orange                            1 buah (peras airnya)

Cara Membuat

  • Haluskan biskuit bayi, sebagian ditaburkan pada permukaan wadah secara merata. Sisanya sisihkan.
  • Masak susu UHT dan keju parut hingga mendidih.
  • Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga rata. Sesuaikan kekentalan dari cream chees tersebut.
  • Tambahkan air perasan jeruk pada cream, kemudian aduk rata.
  • Tuangkan cream di atas biskuit yang sudah dihaluskan.
  • Taburkan sisa biskuit bubuk di atas cream cheese.
  • Hidangan siap disajikan selagi hangat. Simpan sisanya di lemari es ya, Bun.

Berbagai resep MPASI bayi 8 bulan di atas selain kaya akan nutrisi, tentunya lezat bun. Yuk, dicoba!

Baca Juga:

Resep MPASI Bayi 8 Bulan bagian 1

Resep MPASI Bayi 7 Bulan Bagian 1

Resep MPASI Bayi 7 Bulan Bagian 2

Show Comments