Setelah pada artikel sebelumnya saya membahas MPAS bayi 6 dan 7 bulan, kali ini saya akan membahas resep MPASI bayi 8 bulan yang mudah dan sederhana. Tentu bunda membutuhkan banyak inspirasi agar si kecil tidak bosan.
Berikut ini adalah rekomendasi menu MPASI yang sesuai dengan
kebutuhan bayi usia 8 bulan:
Resep Puree Jagung Manis dan Hati Ayam
Jagung manis memiliki banyak manfaat untuk si kecil. Oleh sebab
itu, banyak sekali kombinasi MPASI menggunakan bahan dasar jagung manis.
Beberapa manfaatnya adalah dapat membantu meningkatkan berat
badan dan pertumbuhan bayi, serta baik untuk kesehatan tulang, otot, syaraf,
dan kulit bayi. Tapi, bunda harus mengatur pemberian jagung.
Sebab, tidak baik jika diberikan terlalu sering dan tidak
dikombinasikan dengan makanan lain pada resep MPASI bayi 8 bulan. Alasannya
adalah karena jagung berisiko menyebabkan diare, reaksi alergi, dan sakit perut.
Pada resep kali ini, saya mengombinasikan jagung dengan hati
ayam. Hati ayam memiliki banyak nutrisi bermanfaat untuk si kecil, di antaranya
adalah dapat mencegah anemia, memelihara kesehatan mata, serta meningkatkan
kekebalan tubuh bayi.
Berikut ini adalah cara membuat puree jagung manis dan hati
ayam:
Bahan yang Digunakan
- Jagung pipil 100 gram
- Hati ayam kukus 1 buah
- Air 100 ml
- Bawang putih 1 siung
- Unsalted butter 1 buah
Cara Membuat
- Kukus jagung pipil hingga lunak, bunda juga bisa merebusnya.
- Haluskan jagung menggunakan blender, hingga teksturnya lembut.
- Tumis bawang putih halus menggunakan unsalted butter.
- Tambahkan hati ayam kukus yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan ke puree jagung, aduk hingga rata.
- Sajikan.
Resep MPASI Bubur Beras Merah, Ayam, dan Sayuran
Selain sebagai sumber karbohidrat, beras merah memiliki
kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan baik untuk tumbuh kembang si kecil. Penggunaan
daging ayam sebagai sumber protein juga sangat baik.
Seperti yang kita tahu, daging ayam mudah di dapatkan dan
harganya jauh lebih murah dibanding daging sapi. Selain itu, nutrisinya tidak
kalah tinggi dari jenis daging lainnya.
Sayuran pada menu ini, dapat memenuhi kebutuhan serat,
vitamin, dan mineral si kecil. Cara membuatnya sangat mudah, yuk ikuti
langkah-langkahnya, Bun.
Bahan yang Dibutuhkan
- Beras merah 100 gram
- Ayam giling 100 gram
- Wortel 1 buah
- Brokoli kecil 1 buah
- Unsalted butter 1 buah atau 1 sdm
- Bawang putih 1 siung (haluskan)
Cara Membuat
- Kukus wortel dan brokoli hingga empuk, kemudian blender hingga halus.
- Tumis bawang putih halus menggunakan unsalted butter hingga harum.
- Tambahkan ayam giling, tumis hingga matang.
- Masak beras merah dengan cara menumbuknya hingga halus. Kemudian masak dengan air hingga bubuk beras terendam sempurna. Masak hingga menjadi bubur dengan tekstur lunak.
- Campurkan bubur, dengan sayuran yang sudah diblender, dan tumisan ayam. Aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan.
Resep MPASI Bubur Kacang Hijau dan Kurma
Kacang hijau kaya akan kandungan vitamin, mineral, protein,
dan serat. Dengan kandungan nutrisinya yang sangat baik tersebut, kacang hijau
bermanfaat sebagai sumber energi, menjaga imunitas si keci, dan menjaga kesehatan
jantungnya.
Kombinasi kurma, menjadikannya semakin baik. Sebab, kurma dapat
dijadikan sebagai sumber gula yang sehat. Selain itu, kandungan nutrisi dalam
kurma juga dapat mendukung tumbuh kembang si kecil.
Resep MPASI bayi 8 bulan satu ini sangat mudah dibuat dan
bahan-bahannya sederhana, sebagai berikut:
Bahan yang Dibutuhkan
- Kacang hijau 100 gram
- Kurma 2 buah
- ASI secukupnya
Cara Pembuatan
- Rendam kacang hijau semalaman. Kemudian, rebus hingga empuk dan saring.
- Pisahkan kurma dengan bijinya.
- Masukkan kacang hijau, daging kurma, dan ASI ke dalam blender.
- Haluskan semua bahan.
- Sajikan.
Resep MPASI Nasi Tim, Daging Cincang, dan Sayur
Nasi tim merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk si
kecil. Teksturnya yang lembut, membuat bayi mudah untuk mencernanya. Agar lebih
bernutrisi, nasi tim harus dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya.
Pada resep kali ini, kami akan mengombinasikan nasi tim
dengan daging cincang dan sayur. Daging kaya akan protein, lemak, dan folat. Sedangkan
sayur kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Kedua bahan tersebut memiliki peranan penting dalam kesehatan
dan tumbuh kembang si kecil. Berikut ini adalah cara pembuatan resep MPASI bayi
8 bulan ini:
Bahan yang Dibutuhkan
- Beras putih 100 gram
- Daging sapi giling 50 gram
- Pakcoy 1 bonggol berukuran kecil
- Bawang putih halus 1 siung
- Unsalted butter 1 buah
Cara Membuat
- Rebus beras menggunakan air hingga lunak. Selama memasak, aduk-aduk beras agar tidak gosong. Selain beras putih, bunda juga dapat menggunakan beras merah.
- Tumis bawang putih menggunakan unsalted butter hingga harum.
- Tambahkan daging giling, kemudian tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan pakcoy yang sudah dicincang, kemudian tumis hingga matang.
- Campurkan semua bahan ke dalam nasi tim, aduk rata.
- Sajikan.
Resep MPASI Bubur Pisang Susu
Pisang merupakan buah yang paling sering dijadikan MPASI. Buah
ini mengandung berbagai macam nutrisi seperti karbohidrat, vitamin C, kalium,
serat, dan lainnya. Nutrisi tersebut dapat menjaga kesehatan si kecil.
Selain itu, pastinya buah ini sangat baik untuk masa tumbuh
kembangnya. Pemberian susu atau ASI dapat memenuhi kebutuhan nutrisi lainnya. Berikut
ini adalah cara pembuatan menu MPASI bubur pisang susu.
Bahan yang Dibutuhkan
- Pisang raja 1 buah
- ASI/sufor 150 – 200 ml
Cara Membuat
- Haluskan pisang raja hingga teksturnya lembut. Bunda juga dapat menggunakan pisang cavendish atau pisang susu.
- Tambahkan ASI atau susu formula sedikit demi sedikit sambil diaduk. Bunda bisa membuat teksturnya agak kental karena bayi 8 bulan sudah dapat diberi makanan dengan tekstur kental.
- Sajikan.
Lima resep MPASI bayi 8 bulan di atas sangat mudah dan
sederhana kan, Bun? Bunda dapat membuatnya sebagai menu harian untuk si kecil.
Baca Juga:
Resep MPASI Bayi 6 Bulan Bagian 1
Resep MPASI Bayi 6 Bulan Bagian 2
