Tidak hanya
lezat, manfaat kimchi untuk kulit juga sangat banyak. Korean Food Lovers pasti sudah
tidak asing lagi dengan kimchi.
Makanan khas Negeri Ginseng ini hampir selalu muncul dalam setiap K-drama atau berbagai variety show sebagai side dish wajib di Korea. Rasa makanan hasil fermentasi ini sangat unik, yaitu asam dan pedas.
Bahan-bahan
yang dibuatnya juga sangat sehat. Tidak heran jika manfaatnya untuk tubuh juga
sangat besar, termasuk untuk kulit.
Apa saja sih?
Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
Daftar Isi:
5 Manfaat Kimchi untuk Kulit- 1. Melembapkan Kulit
- 2. Mengurangi Jerawat
- 3. Mengatasi Dermatitis Atopik
- 4. Mencegah Penuaan Dini
- 5. Mencerahkan Kulit
5 Manfaat Kimchi untuk Kulit
Kimchi merupakan
makanan fermentasi yang biasanya dibuat dari sawi putih, lobak, wortel, atau
daun bawang. Karena proses fermentasi ini, kimchi memiliki kandungan gizi yang
sangat tinggi.
Bahkan,
makanan ini juga dinobatkan sebagai makanan tersehat. Kandungan gizi dalam
kimchi tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara umum, tapi juga baik
untuk kecantikan kulit.
Dengan
mengonsumsi kimchi secara teratur, kamu akan mendapatkan manfaat berikut ini:
1.
Melembapkan Kulit
Sama halnya
dengan makanan hasil fermentasi lainnya yang menghasilkan probiotik, kimchi
juga demikian. Bakteri baik yang terkandung di dalam makanan khas Korea ini
adalah lactobacillus dan lactic acid.
Kedua bakteri
ini sudah terbukti sangat baik untuk sistem pencernaan, tapi ternyata tidak
hanya itu saja. Sebab, beberapa studi menjelaskan bahwa probiotik pada kimchi
dapat meningkatkan produksi hyaluronic acid.
Senyawa ini memiliki
banyak manfaat untuk kulit, di antaranya adalah mampu melembapkan kulit. Bagi kamu
yang memiliki kulit kering, maka bisa coba mengatasinya dengan mengonsumsi
kimchi secara rutin.
2.
Mengurangi Jerawat
Manfaat kimchi
untuk kulit berikutnya adalah dapat mengurangi jerawat. Salah satu penyebab
jerawat adalah hasil dari manifestasi dari peradangan sistem pencernaan.
Oleh sebab
itu, dengan mengonsumsi makanan yang melancarkan pencernaan dapat mengatasi
jerawat di wajah kamu. Hal ini dikarenakan, kandungan lactic acid di
dalam kimchi juga memiliki fungsi anti-inflamantory.
Sehingga,
dapat memperbaiki peradangan dalam saluran pencernaan dan juga jerawat di kulit.
Hasil studi bahkan membuktikan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kimchi, jerawat
dikulitnya berkurang secara signifikan.
Sebenarnya
tidak hanya kimchi saja yang mampu mengatasi jerawat, tapi makanan hasil
fermentasi pada umumnya juga bisa.
3.
Mengatasi Dermatitis Atopik
Fungsi lactic
acid sebagai anti-inflamantory dan mengurangi reaksi alergi ternyata
tidak hanya dapat mengatasi jerawat, lho. Tapi, probiotik ini juga sangat baik
untuk mengatasi masalah dermatitis atopik.
Dermatitis
atopik ini adalah gangguan kulit yang terasa gatal dan perih karena terlalu
kering. Dermatitis atopik ini merupakan penyakit turunan dan bisa kambuh
sewaktu-waktu.
Manfaat kimchi
untuk kulit satu ini sudah dibuktikan oleh Profesor Park YooKyoung dari Universitas Kyung Hee, Seoul. Hasil penelitiannya menyatakan bahwa makan kimchi secara
teratur dapat menurunka risiko penyakit dermatitis atopik.
4.
Mencegah Penuaan Dini
Manfaat satu
ini yang paling akan terasa saat kamu secara rutin mengonsumsi kimchi. Kamu
akan terlihat awet muda dan tetap bugar.
Sebab, di
dalam kimchi terkandung vitamin A, vitamin C, beta-carotene dan selenium.
Vitamin A merupakan antioksidan yang dapat memelihara kesehatan sel kulit dan
mencegahnya terpapar oleh radikal bebas.
Vitamin C,
beta-carotene, dan selenium bekerja sama menghasilkan manfaat yang lebih maksimal
dalam memperbaiki elastisitas kulit, mencegah kerutan, dan menyehatkan kulit.
5.
Mencerahkan Kulit
Siapa sangka,
ternyata kimchi juga dapat mencerahkan kulit, lho. Hal ini dikarenakan
kandungan vitamin C, vitamin B1, dan vitamin B2 saling bekerja sama membuat
kulit lebih cerah.
Tidak heran
orang korea memiliki kulit yang sehat, cerah, dan mulus. Salah satu faktor
penyebabnya adalah rutin mengonsumsi kimchi. Manfaat kimchi untuk kulit
tersebut, membuat makanan ini masuk dalam kategori beauty food.
