5 Cara Menghilangkan Rasa Pedas di Mulut dengan Cepat

Bagi kamu pecinta pedas, wajib rasanya mengetahui cara menghilangkan rasa pedas dengan cepat. Meski membuat ketagihan, tapi tidak jarang juga sangat menyiksa karena menyebabkan sensasi terbakar pada mulut.

Oleh sebab itu, kami sudah merangkum berbagai cara ampuh agar rasa pedas tersebut bisa cepat hilang. Simak caranya berikut ini.

Daftar Isi:

5 Cara Menghilangkan Rasa Pedas di Mulut

Makanan memang sangat lezat dan bisa meningkatkan nafsu makan. Tapi sayangnya, sensasi terbakar yang ditimbulkannya membuat beberapa orang merasa tidak nyaman hingga tersiksa.

Beberapa bahan makanan yang menyebabkan rasa pedas di antaranya adalah cabai, merica, wasabi, paprika, dan beberapa bahan rempah. Setiap bahan, memberikan sensasi pedas yang berbeda.

Baca Juga : Mengenal Cabai Rawit, Kok Bisa Pedas?

Tapi, yang paling banyak digemari oleh banyak kalangan adalah cabai karena bisa diolah menjadi berbagai makanan. Untuk mengatasi rasa pedas tersebut, kamu bisa menggunakan cara di bawah ini:

1.    Minum Susu dan Produk Turunannya

Cara paling umum dan ampuh untuk menghilangkan rasa pedas adalah dengan minum susu. Sebab, di dalam susu terdapat protein yang dinamakan kasein.

Kasein dapat memecah molekul capsaisin yang merupakan senyawa penyebab rasa pedas pada cabai. Molekul capsaisin yang menempel pada mulut akan dipecah dan dibawa oleh susu langsung ke sistem pencernaan.

Sehingga, rasa pedas di dalam mulut dapat dengan cepat menghilang. Produk susu yang mengandung kasein di antaranya adalah susu murni, keju, yogurt, atau krim asam.

2.    Makan Nasi atau Makanan Bertepung

Nasi dan makanan bertepung, seperti roti, menyebabkan reseptor lidah terkecoh dengan sensasi kasarnya. Sehingga, deteksi terhadap rasa pedas bisa berkurang.

Tidak hanya itu, bahkan nasi dan makanan bertepung bisa menyerap senyawa capsaisin yang menyebabkan senyawa ini tidak masuk ke dalam tubuh. Tidak heran saat makan pedas dengan nasi, kamu bisa terhindar dari sakit perut.

3.    Mengonsumsi Madu atau Gula

Cara menghilangkan rasa pedas menggunakan gula atau madu menjadi salah satu yang paling mudah dilakukan. Cara ini sangat efektif dan efeknya juga terbilang cepat.

Gula menjadi salah satu acuan yang digunakan dalam menentukan skala kepedasan (skala scoville). Pada skala scoville ditentukan dari seberapa banyak air gula yang dibutuhkan untuk menghilangkan rasa pedas.

Kamu bisa langsung memakan gula atau mencampurkannya ke dalam air. Atau, bisa juga mengoleskan madu pada lidah untuk mengatasi sensasi terbakar karena makanan pedas.

4.    Minum Jus Lemon atau Minuman Asam

Capsaisin merupakan senyawa yang bersifat basa. Dengan meminum jus lemon atau minuman asam lainnya, maka aktivitas molekul capsaisin akan lebih netral dan tidak menyebabkan rasa pedas berlebih.

Tapi, untuk minuman asam, kamu harus bisa membatasi konsumsinya. Sebab, jika terlalu banyak dapat menyebabkan berbagai masalah pada pencernaan.

5.    Makan Coklat

Selain bisa meningkatkan mood, ternyata coklat juga ampuh dalam mengatasi sensasi terbakar karena makanan pedas. Kandungan gula dan susu dalam berbagai produk coklat dapat menghilangkan rasa pedas yang membakar mulut, lho.

Sekarang kamu tidak perlu khawatir akan menangis karena sensasi membakar lidah yang disebabkan makanan pedas. Sebab, kamu bisa menggunakan cara menghilangkan rasa pedas seperti di atas.

Show Comments