Jika kamu sedang bingung menentukan menu makanan untuk besok, tidak ada salahnya mencoba resep beef teriyaki ala InfoQu.
Hidangan khas
Jepang ini memang sangat populer karena memiliki cita rasa yang lezat dan cocok
untuk lidah orang Indonesia. Bahkan, menjadi salah satu menu andalan di
berbagai restoran Jepang.
Nah untuk
menikmatinya, kamu bisa memasaknya sendiri di rumah kapan saja. Sebab, bahan
dan cara membuatnya sangat mudah. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Resep Beef Teriyaki Homemade Lezat
Bahan yang Dibutuhkan
- 500 gram daging sapi, iris kecil dan tipis-tipis.
- 2 buah bawang bombay, iris memanjang.
- 5 sdm kecap asin, akan lebih enak jika menggunakan kecap asin jepang atau shoyu.
- 5 sdm madu.
- 6 sdm kecap manis.
- 2 sdm minyak wijen.
- 2 sdt merica.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 100 ml air. Jika tipe daging yang kamu gunakan a lot, maka gunakan 200 ml air agar proses pemasakannya lebih lama.
- 5 siung bawang putih, haluskan.
- 2 cm jahe, bersihkan dan iris menjadi dua.
- Margarin atau minyak goreng biasa.
Cara Membuat Beef Teriyaki
- Siapkan bumbu dengan mencampurkan air, kecap asin, madu, kecap manis, merica dan minyak wijen.
- Tumis sekitar ½ bagian bawang bombay yang sudah diiris memanjang.
- Tambahkan jahe.
- Tambahkan garam dan kaldu, aduk merata.
- Tumis hingga bawang bombay berwarna kecoklatan.
- Tambahkan daging, aduk merata hingga berubah warna.
- Tambahkan bumbu, aduk. Diamkan hingga airnya menyusut.
- Tambahkan sisa bawang bombay dan aduk rata hingga bawang bombay layu.
- Beef teriyaki ala Resep Kiki siap dihidangkan.
Mudahkan?
Yuk, coba masak ulang resep beef teriyaki di atas.
